Dinh dưỡng đối với trẻ mắc tim bẩm sinh

Tim bẩm sinh là gì?

Tim bẩm sinh là những dị tật, bất thường về cấu trúc hoặc chức năng tim và các mạch máu lớn, xuất hiện ngày từ thời kỳ bào thai và tồn tại khi trẻ chào đời.

Vai trò của dinh dưỡng đối với trẻ mắc tim bẩm sinh

Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển về thể chất của trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh. Bời vì các trẻ mắc tim bẩm sinh thường nguy cơ suy dinh dưỡng rất cao. Một chế độ ăn uống cân bằng giúp cung cấp đủ năng lượng, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng để cơ thể của trẻ hoạt động hiệu quả và hỗ trợ tim mạch.

Nguyên tắc dinh dưỡng đối với trẻ mác tim bẩm sinh

- Cung cấp đủ năng lượng

- Bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

- Giảm muối và thực phẩm mặn

- Lựa chọn thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp

- Chế độ ăn giàu chất xơ

- Chia nhỏ bữa ăn

- Uống đủ nước trong ngày

Các thực phẩm nên sử dụng

- Protein: Nguồn protein tốt bao gồm: Thịt nạc, cá, trứng, các loại đậu( đậu nành, đậu xanh), sữa và các sản phẩm từ sữa.

- Chất béo tốt: Đối với trẻ bị tim bẩm sinh cần ưu tiên các loại chất béo có lợi cho tim mạch ( axit béo không bão hoà): omega-3 từ cá hồi, cá ngừ, hạt lanh, hạt chia, dầu oliu, dầu lạc,…

- Carbonhydrat phức hợp (đường đa): Ưu tiên lựa chọn thực phẩm như; gạo, mỳ, yến mạch, bún, phở,….

- Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Vitamin C: Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch là một yếu tố quan trọng trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật. Bên cạnh đó vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. Vitaminc có trong các thực phẩm như: Cam, bưởi, kiwi, dâu tây, cải bó xôi, ớt chuông, xúp lơ,…

Vitamin D: Vitamin D quan trọng cho sự phát triển của xương và tim. Trẻ có thể nhận vitamin từ ánh sáng mặt trời, sữa và các chế phẩm từ sữa

Caxi: Canxi không chỉ giúp xương phát triển khoẻ mạnh mà còn giúp điều chỉnh hoạt động của cơ tim. Các thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao như: tôm, cua, sữa và chế phẩm từ sữa, từ các loại đậu, cải xoăn, cải bó xôi.

Sắt: Trẻ bị tim bẩm sinh dễ bị thiếu máu, thiếu sắt, vì sắt là khoáng chất thiết yếu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể: Thịt đỏ, gan, đậu, rau lá xanh đậm.

Kali: kali giúp điều chỉnh nhịp tim và cân bằng nước trong cơ thể. Thực phẩm giàu kali như: chuối, cam, dưa hấu, khoai tây, cà chua, đậu lăng.

Magie: Magie hỗ trợ chức năng đối với khối cơ bao gồm cơ tim. Các thực phẩm giàu magie như: hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,. Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn.

Chất xơ: Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và kiểm soát cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch, như trái cây, rau xanh; ngũ cốc nguyên hạt; các loại đậu.

Hạn chế

Giảm muối: Để tránh tăng huyết áp và giảm gánh nặng cho tim. Hạn chế gia vị trong chế biến đồ ăn cho trẻ.

Tránh thức ăn chứa chất béo bão hòa và cholesterol: Như thức ăn chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nếu phụ huynh có vấn đề gì về dinh dưỡng của trẻ liên hệ khoa Dinh dưỡng Tiết chế - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An đề được các bác sĩ khám và tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp./.